全自动米粉机是市场上研制的新型产品，美观耐用、设计合理、性能稳定、自动化、价格合理等优点，逐渐取代传统米粉生产：
　　1.生产的成型米粉久煮不断、口感爽滑、营养丰富。
　　2.全自动米粉机设计先进，结构紧凑，占地面积少。
　　3.生产工艺简单快捷，一步成型。
　　4.耗电少，产量高，无污染，安全卫生。
　　5. 一人即能操作，方便适用，日产量达100公斤以上。
　　6.生产多样性，可制作桂林米粉、云南米线， 米粉形状可换不同磨具调整生产。
　　传统米粉机加工时，大米经过粉碎、蒸炊、成型三次程序，容易造成二次、三次污染，生产出来的米粉易发黑，而且需要耗费大量的人力、财力。而新型全自动米粉机具有一次性成熟成型，操作简单、方便、卫生等特点，只需一人即可操作。本机体积小、成本低、收益高。加工出的米粉，晶莹、细腻、口感好，还可生产粉丝、米粉、米线、年糕。